Пуэр — это китайский чай, известный своими полезными свойствами и уникальным вкусом. Существуют две разновидности пуэра: шен и шу. Шу пуэр — это чёрный чай, который проходит влажную ферментацию при повышенной температуре, что делает его коричневым. Этот вид чая имеет древесные, фруктовые и шоколадные ноты. Шен пуэр https://chaline.ru/blog/stati-o-chae/puer/ — это зелёный чай, который проходит естественное созревание с помощью плесневых грибов ...

Читать далее »